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收录时间:2024-01-16 05:49:36      热度:8565℃
泰式酸辣鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

泰式酸辣鲈鱼的做法步骤

  • 泰式酸辣鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼去鳞去内脏洗净,柠檬,红椒,香菜洗净
  • 泰式酸辣鲈鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜切丝,大蒜切片,柠檬切片,去少许柠檬皮切丝,红椒切丁。鲈鱼两面划几刀,用盐,柠檬和姜丝腌制十分钟
  • 泰式酸辣鲈鱼的做法步骤:3
    3
    将腌制好的鲈鱼放入平底锅中用油煎,见到两面泛黄即可。
  • 泰式酸辣鲈鱼的做法步骤:4
    4
    将鲈鱼盛出,国内倒油,放葱姜蒜爆香,放入煎好的鲈鱼,加入料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,盐,再加入水500ml,大火煮开后转小火煮十五分钟。
  • 泰式酸辣鲈鱼的做法步骤:5
    5
    盛出鱼后装盘,撒上葱花,香菜和柠檬皮丝作为装饰。
本次制作《泰式酸辣鲈鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜  

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