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白菜猪肉馅饼
白菜猪肉馅饼
政妈妈
收录时间:2022-12-09 21:03:02 热度:2385℃
1张图片
“
很久没做馅饼了,做了猪肉白菜馅的,很好吃,儿子竟然吃了四个。
”
食材明细
主料
面粉
2碗
猪肉
200克
白菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
数小时
耗时
高级
难度
白菜猪肉馅饼的做法步骤
1
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖厨布被子放温暖处发酵。
2
白菜洗净控水剁碎加入盐腌一会,腌出水分后挤干水分。猪肉切成丁加入酱油腌一会。(忘拍图了。)
3
葱姜剁碎。
4
所有材料放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油。
5
加入盐。
6
加入鸡精拌匀成馅。
7
面团发酵好了。
8
将面团揉匀,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
9
取一个饼放入馅料。
10
包成圆包子形。
11
按扁。
12
不粘锅倒入油热后,放入馅饼小火煎制。
13
煎至两面金黄即可。
14
取出用厨房纸吸油。
制作小窍门
煎的时候用小火,以防煎糊了。
本次制作《白菜猪肉馅饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
早餐
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