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香喷喷的藕盒大家都喜欢哦。如何炸出香喷喷的藕盒呢。果蜜试了这一招,添入一些澄粉,和糯米粉,用啤酒来和面糊,是个很不错的选择,喜欢藕盒的亲亲可以试一下哦。
面糊中有:面粉、澄粉,糯米粉,按1:1:1,
食材:藕600克、
配料:肉糊300克、姜15克、葱10克、盐3克、酱油15克、面粉80克、糯米粉80克、澄粉80克、啤酒210克 ”
食材明细
美食特点
酥炸藕盒的做法步骤
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入锅炸至微黄,全部炸好,待油温升高,再炸至金黄即可。
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制作小窍门
1、肉糊中添入少许水搅打会嫩口一些,喜欢鸡精的可以加入,或虾米也可。
2、啤酒边加边拌,不要一次性全加入。
3、炸好的藕盒趁热食用。
本次制作《酥炸藕盒》所使用的厨具:平底锅、炒锅