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收录时间:2021-11-17 21:15:37      热度:4419℃
红烧舌头鱼的做法

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舌头鱼是人们生活中常吃的海鱼,其烧法可以清蒸、红烧和油炸。今红烧用的是不粘锅,就不用考虑粘鱼的问题。其味道真的很鲜香呀。

食材明细

主料
  • 舌头鱼 适量
辅料
  • 葱 姜 适量
配料

美食特点

红烧舌头鱼的做法步骤

  • 红烧舌头鱼的做法步骤:3
    1
    舌头鱼剥皮,去内脏,洗净,葱、姜洗净,葱切末、姜切条。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤:3
    2
    舌头鱼沥干后,一条鱼切三段。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤:3
    3
    锅烧热,放入舌头鱼。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤:3
    4
    煎至两面金黄色,倒入料酒。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤:3
    5
    倒入老抽、少量盐和水,盖上盖,烧开焖5分钟。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤:3
    6
    然后加入白糖,翻匀。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤:3
    7
    最后加入鸡精和葱花,装盘。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   名菜  

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