菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱香发面饼

葱香发面饼

收录时间：2024-04-29 06:55:20 热度：3800℃

葱香发面饼的做法

3张图片

“ 发面饼一般没有层次，但可以做成原味的，也可以加白糖、红糖馅，做成发面糖饼。今天烙制的发面饼一样的面团，不一样的口感，值得一试。 ”

食材明细

主料

面粉 500克
酵母粉 2克

辅料

油 1茶匙
盐 3克
葱适量

美食特点

葱香口味
烙工艺
数小时耗时
普通难度

葱香发面饼的做法步骤

1
面粉中加酵母粉、温水，和成稍软一点的面团。
2
发酵至2倍大以上。
3
将发酵好的面团揉匀排气。
4
取一块面团，擀成大片。
5
抹匀油、撒少许盐，撒匀葱花。
6
象叠扇子似的叠起。
7
边抻长边盘起。
8
按扁，轻轻擀圆，覆盖保鲜膜饧发5分钟。
9
放入电饼铛烙制。
10
烙制到一面金黄后，翻面再烙。
11
烙制到两面金黄出锅。
12
改刀装盘，即可上桌。

制作小窍门

1、烙饼的面团要比蒸馒头的面团稍稍软一些。
2、擀制时不要上下用力，往边缘擀薄。

本次制作《葱香发面饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜老人早餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

驱寒暖身小吃婚宴鲁菜端午节增肥健脾养胃鱼类中元节野餐保湿贵州菜七夕奶昔老人傣菜养肾肉菜