1张图片
“
蔓越莓一直都是我最喜欢的果干，做饼干、面包、蛋糕都能用得到。方子自配~ ”
食材明细
美食特点
蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9
蛋白装在无油无水的盆里，分3次加入白糖打至硬性发泡状态
-
-
-
12
拌好的面糊倒入剩下的蛋白里，用翻拌的手法拌均匀呈蓬松的面糊
-
13
拌好的面糊倒入6寸圆形模具里，提起来震几下，排出里面的大气泡
-
14
放入预热好的烤箱，155度，40分钟（温度时间供参考）
-
15
时间结束时插入一根牙签检查，没有粘出面糊即可出炉倒扣，晾凉以后再脱膜
-
-
本次制作《蔓越莓戚风蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
