4张图片
“
桂花肉是一道传统的美食，用的是猪梅花肉，肉质相对来说更加鲜嫩美味，经过2次油炸之后外酥里嫩，味道非常的鲜香，蘸上酸甜辣酱解腻又美味。 ”
食材明细
美食特点
桂花肉的做法步骤
-
-
-
-
-
5
之后先把猪肉捞起浸入蛋液里捞起再裹上酥香炸粉后抖掉多余的粉
-
-
-
-
-
制作小窍门
1.猪肉片切好之后要腌制2小时以上，这样的口感会非常的鲜嫩
2.我用的炸粉是有咸味道的，所以腌制肉的时候不必过咸
3.油炸的时候要控制油温，第一次温油，第二次要油温升高再倒入迅速炸酥脆后马上捞起。
本次制作《桂花肉》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
