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收录时间:2021-11-21 01:18:04      热度:2349℃
炸丸子的做法

  3张图片

从小到大一直念念不忘的美食,隔上一段时间就要炸一次,过年更是必不可少了,记得小时候就围着锅等着妈妈炸好了急忙拿一个塞嘴里,也顾不得烫了,吃到嘴里的是浓浓的满足感。

食材明细

主料
辅料

美食特点

炸丸子的做法步骤

  • 炸丸子的做法步骤:1
    1
    成品欣赏
  • 炸丸子的做法步骤:2
    2
    成品欣赏
  • 炸丸子的做法步骤:3
    3
    准备好各种萝卜
  • 炸丸子的做法步骤:4
    4
    切小碎丁
  • 炸丸子的做法步骤:5
    5
    洋葱和姜切末
  • 炸丸子的做法步骤:6
    6
    加入盐和十三香拌匀
  • 炸丸子的做法步骤:7
    7
    加入面粉
  • 炸丸子的做法步骤:8
    8
    加入温水,加入鸡精拌匀成面糊放置一会
  • 炸丸子的做法步骤:9
    9
    油烧热,从虎口挤出丸子入油锅炸,中小火
  • 炸丸子的做法步骤:10
    10
    炸至金黄色捞出
  • 炸丸子的做法步骤:11
    11
    成品欣赏

制作小窍门

1、想吃酥软一点的就把面糊调稀一点,焦脆的就把面糊调稍微硬干一点
2、中小火炸丸子,大火会炸成外熟里生
3、做多少依次减少增加用量,面粉和萝卜差不多1:1
本次制作《炸丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   鲁菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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