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香辣鸭脚

收录时间：2021-11-21 01:18:02 热度：3116℃

香辣鸭脚的做法

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“ 够味够辣，百吃不厌 ”

食材明细

主料

鸭脚 600G
生抽 60G
蚝油 60G
醋 40G

辅料

辣椒适量
蒜米适量
姜适量

美食特点

中辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

香辣鸭脚的做法步骤

1
鸭脚买回来弄干净，用清水侵泡半小时
2
辣椒蒜米姜切碎
3
鸭脚和调配料一起拌匀，腌制半天最好
4
中火煮开，转小火慢慢闷，直到浓稠就行了

制作小窍门

我不喜欢酒的味道，改换醋，味道也不错的，煮得过程中不用放水，直接用腌制的调料煮就行了，要记住要小火慢慢闷，最好用砂锅来做最好

本次制作《香辣鸭脚》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜

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