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您的位置想做菜网 > 菜谱 > ​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁
收录时间:2024-05-29 04:15:32      热度:6001℃
​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁的做法

  4张图片

先生很少炒菜拍照了,偶尔发布几个他的菜,那都是存货。但听说我中了一瓶“金龙鱼•外婆乡小榨”菜籽油时,竟然破天荒地下厨拍照了。他这是给我面子呢,还是给金龙鱼面子呢~~还是给金龙鱼面子呢~O(∩_∩)O~
食材是家里的“边角余料”。洋葱是做鸡翅根时剩下的,胡萝卜是【芝士焗肉丸】里多出来的,玉米是煲汤剩下的~~简简单单的食材,简简单单的家常菜,口感清爽的菜肴最能体现油的质量。用好油炒好菜,选“金龙鱼•外婆乡小榨”菜籽油~~ O(∩_∩)O~

食材明细

主料
辅料

美食特点

​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁的做法步骤

  • ​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁的做法步骤:1
    1
    备好原材料:玉米剥粒洗净沥干水分备用;胡萝卜洗净去皮切丁;洋葱洗净切丁;
  • ​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁的做法步骤:2
    2
    炒锅置火上,倒入适量菜籽油烧热;
  • ​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁的做法步骤:3
    3
    放入胡萝卜丁,玉米丁翻炒;
  • ​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁的做法步骤:4
    4
    调入适量生抽;
  • ​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁的做法步骤:5
    5
    将胡萝卜丁,玉米丁炒至8分熟;
  • ​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁的做法步骤:6
    6
    放入洋葱丁翻炒;
  • ​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁的做法步骤:7
    7
    食材都炒熟后,调入适量盐;
  • ​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁的做法步骤:8
    8
    调入适量鸡粉;
  • ​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,关火盛出。

制作小窍门

1、食材都是冰箱里的剩余食材,可自行组合;
本次制作《​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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