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收录时间:2022-11-24 17:21:10      热度:3828℃
豆泡娃娃菜的做法

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在这寒冷的冬日,白菜、萝卜是百姓的首选菜,都说:萝卜白菜保平安。
娃娃菜,属白菜科目,口感要比大白菜鲜嫩,是我家餐桌上常见的菜,今天将娃娃菜与豆泡搭配起来,很是清淡,鲜香。

食材明细

主料
辅料
  • 食盐 3克
  • 食用油 10克
  • 淀粉 15克
  • 葱花 5克
  • 姜丝 5克
  • 生抽 10克
  • 枸杞子 3粒
  • 鸡粉 3克

美食特点

豆泡娃娃菜的做法步骤

  • 豆泡娃娃菜的做法步骤:1
    1
    准备原料;
  • 豆泡娃娃菜的做法步骤:2
    2
    将豆泡改刀对半切开;
  • 豆泡娃娃菜的做法步骤:3
    3
    将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段;
  • 豆泡娃娃菜的做法步骤:4
    4
    炒锅内倒入食用油,放入葱姜炒香,再放入豆泡后倒入温水;
  • 豆泡娃娃菜的做法步骤:5
    5
    再将切好的娃娃菜放入锅里,加入生抽提色,娃娃菜和豆泡烧至熟透;
  • 豆泡娃娃菜的做法步骤:6
    6
    将烧熟的娃娃菜和豆泡码入盘中,锅内剩下的汤汁放入食盐、鸡粉调味,再淋水淀粉勾薄芡;
  • 豆泡娃娃菜的做法步骤:7
    7
    将芡汁淋在盘中的娃娃菜上即可,放上枸杞子装饰。
本次制作《豆泡娃娃菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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