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收录时间:2023-01-06 13:31:32      热度:5616℃
快手凉拌牛肉的做法

  1张图片

没有老卤怎么凉拌牛肉,很简单-----水煮。

食材明细

主料
  • 腱子牛肉 一块
辅料

美食特点

快手凉拌牛肉的做法步骤

  • 快手凉拌牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉洗干净后放入锅中煮8分钟,捞出清水洗净。
  • 快手凉拌牛肉的做法步骤:2
    2
    从新起一锅冷水,牛肉冷水下锅,锅中加入姜片、八角、小葱、花椒,再放少许料酒。
  • 快手凉拌牛肉的做法步骤:3
    3
    大火烧开转小火煮1个小时。煮牛肉的时间可以用来调沾料。2勺自制辣椒油、2勺陈醋、2勺生抽、少许蒜蓉、少许白糖、香菜碎,调匀。
  • 快手凉拌牛肉的做法步骤:4
    4
    牛肉捞出放凉切薄片,装盘。
本次制作《快手凉拌牛肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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