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以前特别喜欢吃KFC的鸡米花,但是自打鸡肉出了问题后就再也没去过,为了健康还是少吃外售的油炸食品为好。用烤箱DIY了这款烤鸡米花,口感上相比油炸的要干一些,但是吃着更健康,更安心。 ”
食材明细
美食特点
烤鸡米花的做法步骤
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加入料酒、白胡椒粉、五香粉和精盐,抓匀,腌制30分钟,
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将腌的鸡肉块,先裹一层薄薄的生粉,再在鸡蛋液中醮一下,最后裹上面包糠,
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入预热好的烤箱,中层,200度,上下火,热风烤20分钟即可。
制作小窍门
如果想烤出来的鸡米花颜色更金黄更漂亮,可以在裹完面包糠之后,表面刷一层油。
本次制作《烤鸡米花》所使用的厨具:电烤箱