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老爸生日，咱们不吃蛋糕，烤个足料大披萨换换口味～嘿嘿，芝士放多了，但是真是给力啊～PS：烤盘不是圆的，平时我家烤箱烤蛋糕是放6寸的圆形模具，所以这个方烤盘比例应该比6寸略大一点点，大家可以参考用料比例增加或减少。 ”
食材明细
美食特点
足料烤肠芝士披萨的做法步骤
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1
混合低粉和高粉，酵母用少许温水匀开，倒入面粉中拌匀。
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5
揉压成不粘手光滑的面团。放置温暖处发酵面团，期间准备馅料。
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13
口蘑切片、半个青椒切丝、洋葱切丝，3根烤肠切片。
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14
取出发酵好的面团，体积约发酵至先前的2倍，发酵约50分钟。
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17
多余面饼重新揉压成团，擀成面饼，3根烤肠沿面饼边缘向中心卷，面饼包裹烤肠。
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18
香肠约卷2层面饼，切掉多余面饼。剩余的面饼也可以烤制小披萨饼，相当松软。
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20
香肠段蘸水然后摆入烤盘面饼，蘸水为了粘的更好。
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23
烤箱预热5分钟，然后饼胚入烤箱中层上下火烤7分钟。
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26
蘑菇片入微波炉打1分钟除水分，防止披萨饼水分过大。
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31
撒上芝士，再入烤箱10分钟（前7分钟中层融化芝士，后3分钟上层上色）
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32
烤好出炉了～芝士真是多了，已经看不到馅料了，但是对于爱芝士的娃们来说，不多，不多……馅料丰富充足，味道给力啊～
制作小窍门
口蘑切片后放微波炉打1分钟去除水分，否则烤时披萨水分太大。
本次制作《足料烤肠芝士披萨》所使用的厨具：电烤箱、炒锅
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