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爸爸煮了些猪肉，拿给我用来做回锅肉了。结婚三个月了，爸爸一直担心我们新婚小两口不会做饭，总是变着法拿些简易好做的半成品食材给我们，满满的都是爱。第一次做虽然成品卖相不是很好，但是吃着格外的香。 ”
食材明细
美食特点
蒜苗青椒
回锅肉的做法步骤
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蒜苗切斜片，辣椒切段，葱切小段，辣椒切小段，蒜切片。
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煮好的肉切成两毫米左右的片，在锅里煎一下，不用倒油，煎至微黄微焦。（最好用五花肉，我得有点瘦了）
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4
盛出煎好的肉，加些许食用油，待油热爆香葱蒜辣椒和切的最大的蒜苗。
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加入少许盐，我的酱放的少所以加盐，如果多可以不加或者少加。
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制作小窍门
1:最好选用五花肉，肥肉多一些，成品会更好吃。
2:煮好的肉晾凉切片，先在锅里煎一下会更香。
3:蒜苗可以多放一点，比肉还好吃。
4:如果肉太瘦就多一点油，那样才更香。
本次制作《蒜苗青椒
回锅肉》所使用的厨具：炒锅
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