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爱游戏,爱美食,《古剑奇谭》菜谱之一零——腊八粥 ”
食材明细
美食特点
腊八粥的做法步骤
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糯米和小米洗净,浸泡半小时,枸杞出锅前半小时开始浸泡二十分钟。
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花生和红豆煮半小时后添足量的水,倒入红枣,莲子,桂圆煮四十分钟,然后将米倒入。
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6
粥熟之前半小时洗净枸杞,加水浸泡二十分钟。糖桂花也可以单独添加,不续浸泡。
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7
糯米下锅后七十分钟,加入枸杞与糖桂花,煮十分钟即可出锅
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制作小窍门
1、花生比较难以煮至熟软,所以提前多煮一煮。
2、莲子最好去芯。
3、腊八粥很耗时间,所以要起个大早哦,我煮花生的时候都是预约时间的,五点多就开始煮了,知道六点才开始正式加料。
本次制作《腊八粥》所使用的厨具:煮锅