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韭黄炒鸡蛋

收录时间：2022-10-22 11:09:27 热度：1622℃

韭黄炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 家常菜---韭黄炒鸡蛋 ”

食材明细

主料

韭黄 100克
鸡蛋 2个
蒜苗 100克

辅料

油 2勺
盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

1
韭黄，蒜苗摘洗干净切成段。
2
鸡蛋打散备用。
3
不粘锅倒入一点油，热后加入鸡蛋炒至凝固取出。
4
另起锅，将韭黄蒜苗翻炒几下。
5
加入鸡蛋铲碎翻炒。
6
炒至蒜苗断生加入盐调匀即可。

制作小窍门

炒鸡蛋时炒至凝固即可，不要炒老了。

本次制作《韭黄炒鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

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