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味道超赞，羊肉软糯，米饭中混合了肉香，而且一锅出，懒人饭首选 ”
食材明细
美食特点
喷香羊肉焖饭的做法步骤
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羊肉用清水清洗几遍后，切成小块，加入酱油、姜丝及少量料酒腌制30分钟~
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腌制过程中，准备好辅料。首先起油锅，加入洋葱爆炒~
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洋葱翻炒几下后放置一侧，锅内加入土豆、胡萝卜翻炒（土豆吃油，可以再加一点油）~
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羊肉变色后加入之前的辅料，并加入少量耗油一起翻炒几下~（如果有孜然粉撒上一点就更好啦~）
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在高压锅内放入平时煮饭的大米和水，将炒好的羊肉、辅料一并加入锅内，按下煮饭键~
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制作小窍门
1、羊肉清洗时用凉水，可以多洗几遍，便于去掉肉膻味~
2、肉块不易太大，这样和饭可以更好地融合
本次制作《喷香羊肉焖饭》所使用的厨具：电压力锅
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