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“
好吃到根本停不下口的巧克力泡芙,满满的都是甜蜜的味道,减肥什么的都扔一边去吧,哈哈~~ ”
食材明细
美食特点
巧克力泡芙的做法步骤
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加入过筛的面粉,用手动打蛋器快速搅拌均匀,稍微晾一晾,
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舀起泡芙糊呈现倒三角状,此时摸一下盆壁还是温热的,这就是最佳状态,
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入预热好的烤箱,中层,200度,上下火烤15分钟,泡芙膨胀后,转180度,再烤25分钟,至泡芙熟透,
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淡奶油加入巧克力酱打至如图中的状态,将奶油装入裱花袋中,
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边做边吃,一会儿功夫就被分没了,简直太好吃了!
制作小窍门
做好的泡芙装入保鲜袋中,冷藏至第二天再吃,奶油会与泡芙完美融合,口感更好。
本次制作《巧克力泡芙》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱