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收录时间:2022-12-17 11:22:54      热度:2853℃
雪里藏虾的做法

  2张图片

这道菜其实应该做得再好些的,因为太过匆忙,跑去万佳花钱买了个保鲜膜,回到家打开一看是小的,害我蒸蛋时只用个大碟子盖在上面....还好没蛮破相,将就凑合,不过味道非常的鲜美哦,家里有小朋友的亲,一定要试试哦,保证宝宝还要再来一碗呵呵....

食材明细

主料
辅料

美食特点

雪里藏虾的做法步骤

  • 雪里藏虾的做法步骤:3
    1
    准备材料。
  • 雪里藏虾的做法步骤:3
    2
    虾入放了料酒的滚水飞水。
  • 雪里藏虾的做法步骤:3
    3
    剥去虾壳,放少许盐抓匀。
  • 雪里藏虾的做法步骤:3
    4
    鸡蛋去黄留清打入碗中,用过滤网将泡沫滤去。
  • 雪里藏虾的做法步骤:3
    5
    码过味的虾仁放进蛋清里。
  • 雪里藏虾的做法步骤:3
    6
    入滚水锅中中火蒸八分钟即出锅淋少许香油撒上葱花即可上桌。

制作小窍门

鲜虾肉质鲜甜,本人觉得它的原味更鲜美,除盐和香油外无需再加任何调味料了。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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