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我家都很喜欢吃面包,每到周末,做面包是非常必要的。
每到做面包时,我都是想办法换着花样,俺家小主很喜欢吃蜜蜜豆,这不,我又新买了这个模子,那就做个蜜豆小餐包吧!做好的面包大小合适,很是松软,几口就吃完了,甜甜的蜜豆,让心里都是甜甜的,暖暖的。 ”
食材明细
美食特点
蜜豆小餐包的做法步骤
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除黄油、蜜蜜豆外,其他原料放进面包机内进行一次揉面程序;
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将揉好的面包面团滚圆后放入发面盆里,放在温暖处发酵;
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5
用手指下面团上扎个洞,面团周边不塌陷,说明已经发酵完成;
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6
将发好的面包面团按每个70克,等分成8等份,滚圆后静置30分钟;
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7
取一面团,擀成牛舌状,撒上蜜蜜豆,略按压一下,从一端卷起;
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8
将卷好的面包胚放入模具里,包好保鲜袋,进行二次醒发1小时;
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10
放入预热好的烤箱里,上下管180度,烤制20分钟;
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本次制作《蜜豆小餐包》所使用的厨具:面包机、电烤箱