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咖喱菠萝肉

收录时间：2022-11-23 16:38:30 热度：3218℃

咖喱菠萝肉的做法

1张图片

“ 营养又美味哦！爱吃咖喱菜的亲们快快行动哈！ ”

食材明细

主料

菠萝一个
青椒一个
咖喱粉 适量

辅料

猪肉半斤
红椒一个
生粉适量

美食特点

咖喱口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱菠萝肉的做法步骤

1
准备一个菠萝。
2
准备一块新鲜的猪肉。
3
准备好青椒和红椒。
4
猪肉切块，稍微切大点哦！里面放入盐、酱油、料酒，不用太多哦！一点就可以啦！腌制20分钟左右。
5
菠萝切开，然后刮皮。
6
切成大块用温水泡着，加一勺盐备用。菠萝中间那个硬的不要哦！
7
青椒和红椒切成不规则形状，大小跟刚刚菠萝差不多。
8
腌制好的肉加入生粉，搅拌均匀，生粉包裹住肉块即可。
9
烧开一锅油，把肉块放进去，炸成金黄色后出锅备用。
10
开始炒啦！加入青椒和红椒块，猪肉快和泡好的菠萝块，翻炒两分钟，加入适量咖喱粉，快出锅时加入盐以及生粉和水，生粉和水的比例1:2哦！翻炒汤汁粘稠后就可以起锅啦！
11
装盘！
12
开动啦！

制作小窍门

生粉量别太少哈！汤汁变粘稠即可哦！

本次制作《咖喱菠萝肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人朋友聚餐春季食谱傣菜晚餐

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