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牛奶小餐包，用的是家里蒸馒头的普通面粉，简简单单的揉摔几下就扩展阶段了，做法非常的简单方便，口感也超棒，组织超级松软，一出烤箱边拍照一边就吃掉了一排，做为早餐包也是棒棒哒~~~ ”
食材明细
美食特点
牛奶小餐包的做法步骤
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再倒入盐（至于最后才加入盐，据说是怕影响了酵母的活性）倒入牛奶开始和面。
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加入黄油，继续和面。此刻会有点粘，一会就好了，像搓衣服似的搓面团。
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手指粘上面粉在面团中间扎洞，不回缩，就发好了。
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盖上保鲜膜（防止风干）再次发酵1.5---2倍大。
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刷上全蛋液，烤箱提前预热，上火175，下火170，放中层烤20分钟。上色后加盖锡纸。
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制作小窍门
菜谱中使用的是ACA烤箱，温度请根据自家烤箱适当调整。不同牌子的面粉吸水量不同，牛奶请酌情添加。
本次制作《牛奶小餐包》所使用的厨具：电烤箱
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