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香干木耳炒鸡
香干木耳炒鸡
緣豆兒
收录时间:2022-07-07 04:56:20 热度:7537℃
1张图片
“
很好吃~
”
食材明细
主料
鸡腿
2只
香干
3片
干木耳
5克
青椒
半个
黄椒
1/4个
辅料
葱
3根
干红辣椒
5只
姜
2片
蒜
2瓣
酱油
1汤匙
蚝油
半汤匙
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香干木耳炒鸡的做法步骤
1
准备材料;
2
鸡腿去骨去皮切小块,加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿
3
提前泡发的木耳洗净撕小朵
4
青、黄椒切小片;干红辣椒切段;葱切段;蒜片姜片;
5
香干切小方块,放煎锅中煎两面金黄
6
再热油锅,把鸡肉放锅中炒至变色盛出;
7
加点油,炒香姜、蒜、葱段红辣椒
8
加入香干、木耳炒一会儿;
9
再加入鸡肉、青黄椒炒几下;
10
水淀粉中加蚝油调匀,最后往锅里勾芡;
11
再炒均匀就可以了。
本次制作《香干木耳炒鸡》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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