菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水煮肉片

水煮肉片

nonodeqinmeimei

收录时间：2024-03-10 15:31:25 热度：809℃

水煮肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊肉 适量
豆芽适量（或者青菜、油白菜）

辅料

鸡蛋清 1个
豆豉 10
红花椒 20
青花椒 20
干辣椒 10个
豆瓣酱 适量
小香葱 适量

美食特点

麻辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮肉片的做法步骤

1
豆芽热水焯熟。
2
放入大深盘垫底。
3
里脊肉用蛋清，老抽，料酒，胡椒粉搅拌腌制10-20分钟。
4
干辣椒，青红花椒炒香。
5
用擀面杖把图4的辣椒花椒碾碎备用。
6
豆豉，豆瓣酱，小葱炒香（小香葱也可最后淋油的时候放），然后加入热水或高汤。
7
放入肉片，煮熟。
8
加点糖，盐。
9
把碾碎的粉末放到菜上，热油淋在上边。

本次制作《水煮肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

下饭菜夏至四川小吃芝士蛋糕早餐痛经馒头花卷焗饭抗皱益智补脑传统美食消食壮阳酒席自制食材益寿保湿儿童节