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红烧土豆
红烧土豆
Joanne爱素食
收录时间:2021-11-21 01:07:27 热度:7993℃
1张图片
“
红烧土豆。家常小菜。老抽经常用于红烧,做出的菜味道也较浓郁
”
食材明细
主料
土豆
1个
香菇
5朵
胡萝卜
1根
辅料
油
少许
盐
少许
糖
少许
老抽
1大匙
八角
1个
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧土豆的做法步骤
1
土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块,香菇洗净后泡软,去蒂切块
2
炒锅内倒少许油,放入八角爆香,再下香菇炒香,最后放入土豆和胡萝卜翻炒
3
倒入老抽、糖、泡香菇水、适量清水,煮开后转中火,土豆熟后待汁浓稠即可。
本次制作《红烧土豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
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