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西红柿鸡蛋面是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条;三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单,味道鲜美,适合各类人群,方便并且营养。 ”
食材明细
美食特点
百吃不厌——西红柿鸡蛋面的做法步骤
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鸡蛋磕入碗中,加小半勺清水(炒鸡蛋时加入少许清水,炒出的蛋不仅蓬松,而且不会把鸡蛋炒糊)。
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面条煮好后捞入西红柿汤中,加入适量盐和生抽调味,上面撒少许小葱即可即可。
制作小窍门
炒鸡蛋时加入少许清水,炒出的蛋不仅蓬松,而且不会把鸡蛋炒糊。
本次制作《百吃不厌——西红柿鸡蛋面》所使用的厨具:煮锅、炒锅