菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 橙香蛋糕塔

橙香蛋糕塔

收录时间：2023-09-19 05:07:55 热度：9897℃

橙香蛋糕塔的做法

4张图片

“ 淡淡的橙味，浓郁的奶香，交集在一起别具风情，满载着春天气息的一款小清新蛋糕塔，相信你也会爱上它。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低筋面粉 34克
色拉油 16克
牛奶 16克
细砂糖 36克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

橙香蛋糕塔的做法步骤

1
橙子皮刨成碎，适量，橙肉剥开
2
做法跟做戚风蛋糕的步骤是一样的，首先，将色拉油、牛奶跟10克的细砂糖混合搅匀至糖融化
3
加入过筛的低筋面粉，拌匀至无颗粒无干粉
4
鸡蛋蛋黄跟蛋白分开，蛋黄放入面糊里拌匀
5
剩下的26克糖加入蛋清里用电动打蛋器打发至湿性发泡
6
取三分之一蛋白与面糊混合拌匀
7
拌匀后再全部倒入剩下的蛋白中拌匀
8
面糊全部倒入烤盘中，摊开铺
9
放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度，烤12分钟
10
烤好的蛋糕取出撕掉油纸待凉，此时可以打发奶油，我在此步骤加入了橙皮碎，橙皮碎也可以放到蛋糕里去烤的哦
11
蛋糕底用圆形模具压出圆片，奶油装入装有裱花嘴的裱花袋中
12
先放一片蛋糕片，再挤一圈奶油，然后中间铺层果肉，再盖上一片蛋糕片，再挤奶油，铺果肉，依次铺三层即可

本次制作《橙香蛋糕塔》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

延缓衰老醒酒白露冰品气血双补泡酱腌菜复活节五谷杂粮法国菜二人世界月饼蛋糕卷果汁纸杯蛋糕补气自制酱料青少年下元节