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素馅包子
素馅包子
明天的明天8818
收录时间:2023-01-06 12:51:03 热度:9838℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
4克
绵白糖
适量
清水
适量
辅料
鸡蛋
适量
小瓜
适量
虾皮
适量
木耳
适量
盐
适量
花生油
适量
香油
适量
花椒粉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
素馅包子的做法步骤
1
面粉中加入少许白糖,用清水或蔬菜汁和面,放置发酵到两倍大!
2
鸡蛋炒碎,加入虾皮搅拌均匀!
3
加入泡发后切碎的黑木耳!
4
小瓜擦丝,撒上一些盐去除水份,挤干加入,搅拌均匀!
5
加入调味料搅拌均匀即可!
6
发酵好的面团取出,分成各等小份,擀成中间后边缘薄些的面皮,开始包包子喽!
7
包好了!
8
上锅静置10分钟,开始蒸!
9
蒸好了,不要及时开盖,闷5分钟再开盖!
本次制作《素馅包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
包子
午餐
工作餐
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