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黄金满盘——杂蔬炒馒头
黄金满盘——杂蔬炒馒头
果妈美食坊
收录时间:2022-08-14 23:13:08 热度:1128℃
1张图片
食材明细
主料
馒头
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
鸡蛋
适量
大葱
适量
辅料
植物油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
美食特点
五香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黄金满盘——杂蔬炒馒头的做法步骤
1
食材:馒头、香菇、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、大葱(后来我没用西兰花)
2
将所有材料切丁备用。
3
鸡蛋取蛋黄(蛋清用来做个双皮奶)。
4
炒锅倒适量植物油。
5
油8成热倒入菜粒翻炒。
6
再倒入馒头粒继续翻炒。
7
翻炒均匀后倒入蛋黄液,转最小火,迅速翻炒,使馒头粒均匀地裹上蛋黄液,翻炒均匀后加适量盐和花椒粉调味。
8
出锅。
本次制作《黄金满盘——杂蔬炒馒头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
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