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糖醋西葫芦

收录时间：2021-11-21 01:05:14 热度：1811℃

糖醋西葫芦的做法

1张图片

“ 西葫芦这个菜说实话不怎么喜欢，平时就用它做些包子，饺子，或是用来做饼吃，炒菜觉的没啥味道，想想办法怎样才好吃呢？ ”

食材明细

主料

西葫芦 1个
面粉适量

辅料

番茄酱 适量
白糖适量
盐适量
白醋适量
葱花适量

美食特点

酸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋西葫芦的做法步骤

1
西葫芦切成大约4mm的后片
2
拍上面粉
3
放在煎锅里煎
4
煎的两面金黄（有点火大了）
5
番茄酱，盐，白糖，白醋调成糖醋汁
6
就煎锅里的底油炒香一点葱花
7
倒进糖醋汁加适量水炒匀
8
煎好的西葫芦片回锅入味，关火
9
不错，比直接炒好吃多了
10
酸酸甜甜好滋味

制作小窍门

面粉拍匀了薄薄一层就行，太厚了口感不好，煎的时候火不要太大，糖醋汁按喜欢的口味调好就行

本次制作《糖醋西葫芦》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：私房菜

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