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银耳雪莲子汤

收录时间：2022-11-14 00:14:39 热度：4853℃

银耳雪莲子汤的做法

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“ 雪莲子又名雪莲果，产自青藏高原雪山一带。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白，蛋白质、藻角质、氨基酸。

具本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。 ”

食材明细

主料

银耳 1朵
雪莲子 5g

辅料

枸杞少许
冰糖适量
红枣 8颗

美食特点

甜味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

银耳雪莲子汤的做法步骤

1
银耳浸泡，清洗干净，掰成小片。
2
将银耳、红枣、雪莲子加入压力锅内，
3
加入900ml水。
4
选择食材蹄筋，烹饪方式煲汤，重复开启1小时。等到结束，手动排气，打开盖子加入冰糖，枸杞，继续保温，等待冰糖化开即可。

制作小窍门

1、雪莲子虽然营养很好，但是胃不好的，建议不要吃。
2、我喜欢粘稠的银耳，所以重复开启了一次程序。

本次制作《银耳雪莲子汤》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：汤类小清新汤羹孕妇下午茶春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱润肺补心养心

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