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凉拌莴笋丝
凉拌莴笋丝
落樱yi
收录时间:2024-02-18 05:05:06 热度:5441℃
1张图片
“
莴笋口感清淡脆嫩,富含营养,不管是炒着吃还是凉拌吃都很美味,相信很多人都喜欢它。
”
食材明细
主料
莴笋
1棵
小米椒
2个
辅料
盐
适量
陈醋
1汤匙
生抽
3滴
白糖
1克
鸡精
适量
辣椒油
1小勺
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌莴笋丝的做法步骤
1
莴笋冲洗一下,削掉外面的老皮。
2
将削掉皮的莴笋葱洗干净,先切成片,再切成丝,小米椒切小圈。
3
将莴笋丝放入容器中,加入适量的盐腌渍10分钟后,倒出腌渍出来的汁水。
4
放入辣椒圈。
5
放入陈醋、糖、2-3滴的生抽和一点鸡精调匀,然后放入辣椒油拌匀即可。
6
微酸辣、清脆爽口,佐粥或作开胃小菜都很美味。
制作小窍门
1莴笋也可切粗一点的条,炒一下水再凉拌也很好吃。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
农家菜
午餐
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