“ 大倭瓜是南瓜的一种，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。 ”

主料

• 倭瓜 1块
• 韭菜 200克
• 粉条 80克
• 鸡蛋 5个

辅料

• 虾皮 50克
• 盐 1勺
• 糖 1匙
• 面酱 2勺
• 生抽 2勺
• 大葱 1段
• 香油 3勺
• 十三香 1勺