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“ 这个菜是用边角余料凑的。为什么这么说呢？今天过节，自然要做条鱼的。我决定做豉香鱼块（做法已上传菜谱）。鱼头和鱼骨用不上。买了根莴笋做麻油莴笋丝（做法已上传菜谱），可是莴笋叶被冻了，能用的部分不多。于是就买了盒内酯豆腐与鱼头、骨和莴笋叶一起做成汤。哇！味道很鲜美呢！ ”