菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

收录时间：2024-04-09 18:42:26 热度：2202℃

红烧鲫鱼的做法

1张图片

“ 鲫鱼：利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁不通；便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。 ”

食材明细

主料

鲫鱼 7条

辅料

盐 2勺
茶油 2勺
生姜 1块
大蒜 1条
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
大葱 1段

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1
新鲜的鲫鱼，提前半小时，收拾干净，沥干水份，备用；
2
热锅，放入茶油，油要比平时多点，锅一定要很热，避免粘锅；
3
等鲫鱼炸至两面金黄；
4
放入大葱、生姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐；和清水；
5
轻轻的搅动下，焖烧，中途不能打开锅盖，容易有腥味；
6
等烧开了，打开锅盖，如果觉得汤汁太多，可以再烧一会，再放入葱；
7
出锅；
8
成品～～
9
好吃～～～

制作小窍门

雨夕碎碎念：
烧鱼，可以适当的盐放多点，更加的鲜美～～

本次制作《红烧鲫鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

重阳节热菜清明重庆小吃重庆菜豆浆馅料节日习俗补铁云南菜夜宵补心芝士蛋糕健忘减压冰淇淋馒头花卷温州菜