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健康美味的地瓜饼干

魅惑儿
收录时间：2021-11-17 21:13:43      热度：2897℃
健康美味的地瓜饼干的做法

  3张图片

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http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=1765 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

健康美味的地瓜饼干的做法步骤

  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    1
    地瓜清洗干净，放蒸锅里蒸熟放凉。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    2
    黄油提前软化，低粉和称量好的泡打粉混合后过筛。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    3
    地瓜剥皮搅拌成地瓜泥。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    4
    蛋黄加入地瓜泥。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    5
    搅拌均匀。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    6
    软化好的黄油加入上糖粉、盐。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    7
    打发至变白松发。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    8
    地瓜泥和蛋黄混合物，分次加入打发的黄油中。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    9
    充分混合均匀。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    10
    低粉加上泡打粉一起过筛，加入混合好的黄油地瓜泥里。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    11
    用刮刀切拌均匀，至无干粉状，用手捏成团。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    12
    包上保鲜膜，拍扁入冰箱冷藏室松弛30——60分钟；
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    13
    取出面团，擀成0.5厘米厚的面片。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    14
    用模具整形好放入铺了锡纸的烤盘中。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    15
    放入预热175度的烤箱中，烤制15分钟取出。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    16
    带所有饼干全部烤完后，再次将饼干全部倒入一个烤盘中，将烤箱调至150度，再烤15分钟。
  • 健康美味的地瓜饼干的做法步骤：4
    17
    烤好的饼干放凉好后再存放。

制作小窍门

地瓜的水份大，进行一次烘烤有点软，所以要进行第二次烘烤才会酥脆
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶   秋季食谱  

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