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红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。奶酪焗红薯味道一级棒,做法非常简单,冬天吃简直是暖到心头了~ ”
食材明细
美食特点
奶酪焗红薯的做法步骤
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红薯去皮切薄片上锅大火蒸熟,趁热加入黄油和细砂糖,并用勺背压成泥。
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倒入纯牛奶搅拌均匀,牛奶的量可以随意,喜欢稀一些就多加一些。
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送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,15分钟左右。
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制作小窍门
糖的用量按自己的喜好添加;根据自家烤箱的脾性调节温度。
本次制作《奶酪焗红薯》所使用的厨具:电烤箱、蒸锅