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西红柿炒蛋

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收录时间：2021-11-21 00:56:08 热度：4213℃

西红柿炒蛋的做法

1张图片

“ 这是偷学舅家弟的菜，不过现在我可是青出于蓝，胜于蓝了。

在我，西红柿最大的作用是美容，西红柿炒蛋汤汁下饭。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
西红柿 1个
虾皮适量
青椒适量
葱适量

辅料

糖 40克
盐适量
鸡精适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
青椒切小块（家中无绿色葱叶，因此用青椒点缀。）
2
鸡蛋加盐搅拌
3
西红柿切片
4
净锅烧油
5
炒鸡蛋
6
放点虾皮
7
下西红柿炒
8
加点水熬开，下葱花
9
加糖翻炒会，下青椒翻炒下，加鸡精起锅
10
美美的吃

制作小窍门

炒鸡蛋一定要干净锅烧油，不然蛋色不好看。

糖要多放才好吃

本次制作《西红柿炒蛋》所使用的厨具：电磁炉、炒锅

菜谱标签：热菜

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