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收录时间:2021-11-17 21:13:39      热度:5077℃
肉沫茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

肉沫茄子的做法步骤

  • 肉沫茄子的做法步骤:2
    1
    将茄子洗净切块,姜、葱切丝,蒜、辣椒切碎备用。
  • 肉沫茄子的做法步骤:2
    2
    锅内放油,8分热,倒入茄子煸炒后备用。
  • 肉沫茄子的做法步骤:2
    3
    油8分热,放入姜、葱、蒜、辣椒爆香。
  • 肉沫茄子的做法步骤:2
    4
    放入肉沫煸炒,淋料酒。
  • 肉沫茄子的做法步骤:2
    5
    将煸过的茄子倒入继续煸炒,加盐、糖、酱油,翻炒。
  • 肉沫茄子的做法步骤:2
    6
    加少量水,盖锅稍煮2-3分钟,即可出锅。
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