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收录时间:2024-06-10 11:12:07      热度:4972℃
肉夹馍的做法

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超级喜欢肉夹馍 越做越好吃哈哈

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉夹馍的做法步骤

  • 肉夹馍的做法步骤:1
    1
    面粉温水 放入酵母 发酵一小时 我是用热水袋放在盆底 褥子裹起来 屡试不爽每次都很成功
  • 肉夹馍的做法步骤:2
    2
    剂子 擀面杖略擀面成小圆型
  • 肉夹馍的做法步骤:3
    3
    五花肉开水焯过备用
  • 肉夹馍的做法步骤:4
    4
    冰糖和葱段备用
  • 肉夹馍的做法步骤:5
    5
    热锅凉油 烧热放入五花肉翻炒,一勺老抽 一勺生抽 放入葱姜翻炒 带上色后放入冰糖 翻炒至冰糖融化倒入凉水没过五花肉 大火煮开 小火慢炖40分钟 放入三个干辣椒
  • 肉夹馍的做法步骤:6
    6
    到点大火收汁 放入4g盐 翻炒待乘出
  • 肉夹馍的做法步骤:7
    7
    红烧肉成品肥瘦均匀切碎待用
  • 肉夹馍的做法步骤:8
    8
    电饼铛烙饼
  • 肉夹馍的做法步骤:9
    9
    中间切开放入切碎的五花肉味道还不错哟
本次制作《肉夹馍》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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