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素小炒
素小炒
金凤栖梧
收录时间:2021-11-21 00:53:42 热度:7824℃
1张图片
“
吃了几天油腻的,今天把冰箱里的菜都找出来,合着木耳一起炒了,既营养也容易消化和吸收,令人心平气和、头脑清醒。
”
食材明细
主料
木耳
100克
青椒
半个
干豆腐
50克
花椒粉
半茶勺
盐
半茶勺
鸡精
半茶勺
辅料
胡萝卜
1根
玉米粒
100克
紫甘蓝
50克
蒜
2瓣
植物油
1汤勺
葱
5克
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
素小炒的做法步骤
1
准备好所需要的原材料
2
把胡萝卜去皮切片后,用剪刀剪成花瓣形状,青椒、葱和紫甘蓝剪成心形形状,蒜切碎,干豆腐切成小方块待用
3
锅中油烧热
4
下入所有材料一起翻炒
5
加盐、花椒粉、鸡精继续翻炒
6
炒熟关火
7
装盘
8
成品图
9
成品图
制作小窍门
也可以加入其他蔬菜一起炒
本次制作《素小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
春季食谱
晚餐
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