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收录时间:2023-09-21 03:44:27      热度:4979℃
五香煮鸡蛋的做法

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鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。煮鸡蛋是常用的吃法之一,五香煮鸡蛋,咸香入味,营养丰富。

食材明细

主料
辅料

美食特点

五香煮鸡蛋的做法步骤

  • 五香煮鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋用清水清洗干净外壳,小心别洗烂了哦。
  • 五香煮鸡蛋的做法步骤:2
    2
    锅里加入水没过鸡蛋。
  • 五香煮鸡蛋的做法步骤:3
    3
    准备香料。
  • 五香煮鸡蛋的做法步骤:4
    4
    姜切片,辣椒切小段。(不喜欢辣味的可以不放)
  • 五香煮鸡蛋的做法步骤:5
    5
    把香料倒入锅中。
  • 五香煮鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入酱油。
  • 五香煮鸡蛋的做法步骤:7
    7
    搅拌几下,开中小火煮。
  • 五香煮鸡蛋的做法步骤:8
    8
    开锅后,放入盐。
  • 五香煮鸡蛋的做法步骤:9
    9
    两三分钟后,鸡蛋清会凝固,用勺子的背部把鸡蛋壳敲破,使其更入味。
  • 五香煮鸡蛋的做法步骤:10
    10
    煮五分钟后,关火焖一会。刚刚煮好的鸡蛋不咸的,腌制一晚就入味了。
  • 五香煮鸡蛋的做法步骤:11
    11
    成品图,微辣咸香。
  • 五香煮鸡蛋的做法步骤:12
    12
    成品图,营养丰富。
本次制作《五香煮鸡蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   早餐   春季食谱   工作餐  

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