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每次拿到好的素材,脑袋中就有一个转盘滚动着不同的食材,最终选择了现今非常热门的秋葵和营养很丰富的基围虾来搭配 ”
食材明细
美食特点
【冬季养生】香脆鲜虾秋葵煎饼的做法步骤
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1
盘子中倒入200G的饼粉 加入一个鸡蛋,稍加搅拌
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3
将基围虾过水煮熟,备凉剥壳 秋葵也过水,备凉,将所有食材切丁倒入面糊中
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制作小窍门
1 基围虾过水,水中放入生姜可以去腥
2 秋葵过水,水中放入一点盐可以保持食材颜色
3 除了这些食材还可以放入自己喜欢的食材搅拌一下就好
4 建议在饼中还可以加入黑胡椒末吃起来更加的美味。
本次制作《【冬季养生】香脆鲜虾秋葵煎饼》所使用的厨具:平底锅