卡仕达酱做法：
材料：蛋黄2个，低粉15克，牛奶150克，细砂糖20克
做法：
(1) 蛋黄里加入细砂糖打匀，加入过筛后的低粉拌匀。
(2) 牛奶倒入奶锅，煮至快开，慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌均匀。
(3) 将搅拌均匀的蛋奶液倒回奶锅里，小火煮至有纹路时离火放入冷水中降温，晾凉后即可使用。