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收录时间:2022-08-31 20:41:51      热度:9931℃
洋葱炒烤羊肉的做法

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羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,其实是营养价值很高的食材。本草纲目记载,羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。昨晚请朋友吃烤全羊,8个大人,3个小孩,12斤多重的羊到最后都吃不动了,剩下的打包回家。今天中午剔骨取肉,用来炒着吃,味道依然不错。

食材明细

主料
辅料

美食特点

洋葱炒烤羊肉的做法步骤

  • 洋葱炒烤羊肉的做法步骤:1
    1
    烤羊剔骨取肉,大块的肉改刀成小块。
  • 洋葱炒烤羊肉的做法步骤:2
    2
    洋葱,青红椒改刀,生姜切丝,大蒜切片。
  • 洋葱炒烤羊肉的做法步骤:3
    3
    热锅凉油放入洋葱炒透明。
  • 洋葱炒烤羊肉的做法步骤:4
    4
    放入生姜和大蒜翻炒出香味。
  • 洋葱炒烤羊肉的做法步骤:5
    5
    放入青红椒,调入少许盐和生抽。
  • 洋葱炒烤羊肉的做法步骤:6
    6
    下入烤羊肉翻炒均匀后出锅。
  • 洋葱炒烤羊肉的做法步骤:7
    7
    装盘。
本次制作《洋葱炒烤羊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

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