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转眼间又到了冬季,在冬季人体需要收藏更多的能量来抵御严冬的寒冷。
牛肉,是最适合在冬日食用的暖身的食材。
这道酱烧土豆牛肉,是我家最爱吃的一道暖身、下饭的菜,浓浓的酱香与牛肉的香结合,让你浑身能量满满,不怕严寒。 ”
食材明细
美食特点
酱烧土豆牛肉的做法步骤
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将焯烫好的牛肉放进电压力锅中,放入葱段、姜片和炖肉料,再倒入热水。热水的量要没过牛肉,盖好压力锅盖后开始炖制;
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再倒入炖好的牛肉,土豆和胡萝卜炖制熟透,放入食盐调味即可。
制作小窍门
在焯烫牛肉时一定要在凉水时下入牛肉;这道菜放了黄豆酱有些咸味了,再放食盐时要根据自己的口味酌减。
本次制作《酱烧土豆牛肉》所使用的厨具:电压力锅、炒锅