菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

收录时间：2022-08-27 12:52:52 热度：6280℃

莲藕排骨汤的做法

3张图片

“ 莲藕排骨汤是非常经典的一道汤，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生津的功效； ”

食材明细

主料

排骨 260克
莲藕 260克

辅料

清水 1500毫升
花雕酒 5毫升
葱一段
姜 2片
盐适量

美食特点

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

莲藕排骨汤的做法步骤

1
准备的材料，排骨已经切块
2
排骨放清水里泡30分钟，泡出血水洗净
3
锅中入水，放花雕酒，水开后放入排骨焯水，煮出浮沫
4
捞出排骨过凉水
5
洗净的排骨放入苏泊尔的陶锅中，放入葱姜，加入清水1500ml
6
盖好盖子，用菜单选择排骨汤，口感是标准，时间调整为1小时30分钟，默认的时间比较长
7
莲藕去皮洗净，切滚刀块待用
8
30分钟后，开盖放入莲藕，继续炖
9
烹饪结束放入适量的盐调味即可
10
盛入碗里就可以喝，带有淡淡的甜味，甜味来自莲藕

制作小窍门

莲藕若提前切好，最好泡在水里，再加点白醋不会发黑；

菜谱标签：汤类汤羹老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐疏肝理气

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

健脑益智减压丰胸润肺止咳西式宴请饼干补碘懒人食谱野餐宴客菜酸奶养肾西北菜产妇鄂菜春季食谱江浙小吃青团