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菠菜鸡蛋豆腐汤

收录时间：2021-11-21 00:45:46 热度：1676℃

菠菜鸡蛋豆腐汤的做法

3张图片

“ 豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。菠菜鸡蛋豆腐汤，简单快手，清淡可口，营养丰富。 ”

食材明细

主料

豆腐 150克
鸡蛋 2个
香油数滴
盐少许

辅料

菠菜 50克
香菜适量
玉米淀粉 10克
味极鲜酱油 2克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜鸡蛋豆腐汤的做法步骤

1
菠菜去根部清洗干净备用。
2
豆腐切细条，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，香菜切小段。
3
玉米淀粉加入少许水搅拌均匀备用。
4
锅里加入水，开锅后倒入豆腐丝。
5
倒入粉芡糊糊，放入菠菜。
6
搅拌几下，把鸡蛋液围着锅边打圈慢慢倒入。
7
加入少许盐，味极鲜酱油，撒入香菜，滴入香油搅拌均匀出锅。
8
成品图。
9
成品图，清淡爽口。
10
成品图，低脂养生。

本次制作《菠菜鸡蛋豆腐汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类

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