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紫薯糯米饼
紫薯糯米饼
琴韵优雅
收录时间:2024-04-13 13:41:52 热度:4531℃
1张图片
“
紫薯糯米芝麻饼非常的好吃,也非常的有营养,紫薯富含青花素,能抗氧化,抗衰老,在冬季里经常吃些非常的有益身体。
”
食材明细
主料
紫薯
1个
糯米粉
200克
白糖
20克
炼乳
适量
熟芝麻
适量
生芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
烙
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
紫薯糯米饼的做法步骤
1
紫薯蒸熟压成泥,放在糯米粉中,要分次的加入,加入白糖,炼乳
2
和成面团
3
白糖中加入熟芝麻,少量熟面粉拌均
4
面团分均等份,压成小圆饼皮
5
取一个饼皮,用指肚转圈捏成小碗状
6
放入白糖馅,用虎口包法包严,
7
包好,滚圆
8
放在铺满芝麻的盘子里
9
全部包好,粘上芝麻
10
平底锅烧热,加入植物油,将有芝麻的一面向下,放入锅里烙制
11
要小火烙,翻个面,烙熟既可
12
成品图
制作小窍门
糯米粉中加入紫薯泥,要一点点的加入,不用加水,加到能和成面团即可
本次制作《紫薯糯米饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饼
五谷杂粮
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